Oggi vogliamo proporvi un estratto perfetto per il pomeriggio, per aiutarvi a smorzare la fame durante una dieta o semplicemente per digerire e depurarvi da tossine e scorie. È un estratto verde a base di finocchio, mela e limone.
Questo mix è un alleato prezioso per chi soffre di digestione lenta: il finocchio, digestivo per eccellenza, è anche un grande amico dell’intero apparato grastrointestinale, contrasta la formazione di gas e riduce i crampi addominali grazie all’anetolo e al potassio. La mela, anche lei ricca di potassio e vitamine, favorisce la digestione e la regolarità intestinale. Infine il limone, riequlibrante e antiossidante, riesce a calmare anche l’acidità più forte.
Questa ricetta ci è stata mandata da Elisa, nutrizionista e runner.
Ingredienti:
- 2 finocchi
- 2 mele
- 1/4 di limone con la buccia
- 1 rametto di rosmarino
Preparazione:
Taglia il limone e i finocchi in cubetti di 3 cm, trita la foglioline di rosmarino e infine riduci la mela a tocchetti di 4 cm.
Inserisci gli ingredienti in questo ordine:
1 cubetto di limone, il rosmarino, la mela e il finocchio alternati ed infine il limone rimasto.
Facoltativo:
Un ciuffo di germogli di trifoglio da inserire prima della mela
Un tocco in più:
3 foglie di lattuga tagliate a strisce di 4 cm da inserire prima della mela